Co uvést na faktuře za catering
Začněte názvem akce, datem poskytnutí služby, místem konání nebo doručení, zákazníkem a jakoukoli referencí rezervace nebo objednávky. Poté použijte položky, které odpovídají přijaté cenové nabídce. Mohou zahrnovat menu s cenou za počet hostů, personál, vybavení, dopravu nebo samostatně schválené doplňkové položky.
Pokud smlouva počítá s konečným počtem hostů nebo garantovaným minimem, uveďte údaj použitý pro fakturaci a odvolejte se na příslušný termín uzávěrky nebo změnu. Zaznamenejte předchozí platby, aby bylo možné odsouhlasit aktuální zůstatek. Poplatek za službu, spropitné, daň a další poplatky uvádějte odděleně, pokud se liší jejich režim nebo příjemce.
- Menu na hosta
- Sjednaná cena za balíček nebo menu vynásobená fakturovaným počtem hostů, s uvedením počtu a jednotkové ceny.
- Personál a služby
- Číšníci, barmani, kuchaři a personál zajišťující přípravu, účtovaní podle počtu osob a hodin nebo jako paušální poplatek za službu. Jasně uveďte, zda se jedná o poplatek za službu, nebo o spropitné.
- Vybavení a pronájmy
- Stoly, ubrusy, porcelán, sklenice, ohřívací mísy, stany nebo jakékoli jiné zapůjčené předměty, uvedené s počty, aby je klient mohl odsouhlasit s místem konání.
- Doprava a cestovní náklady
- Přeprava jídla a vybavení do místa konání a případné náklady na ujeté kilometry nebo cestovní poplatky pro akce mimo vaši obvyklou oblast.
- Uhrazená záloha
- Dříve uhrazená platba za rezervaci, uvedená jako kredit nebo jinak jasně vypořádaná, aby nebyla znovu zahrnuta do částky k úhradě.
- Částka k úhradě
- Částka aktuálně splatná po započtení sjednaných poplatků, příslušné daně a předchozích plateb, s uvedením data splatnosti.
Fakturace za hosta, balíčková a průběžná
Smlouva o cateringu může používat balíčkovou cenu, jednotkovou cenu za hosta, paušální poplatek za akci nebo jejich kombinaci. U každé variabilní položky uveďte množství a sazbu. Personál, pronájmy, dopravu a schválené doplňkové služby vypište samostatně, pokud byly takto nabídnuty.
Pokud smlouva zahrnuje zálohu, konečný počet hostů, garantované minimum, průběžnou platbu nebo storno poplatek, určete částku či způsob výpočtu a termín před konáním akce. Pravidla ochrany spotřebitele, záloh a stornování se liší. Faktura má vykazovat, co se stalo fakturovatelným na základě smlouvy, nikoli vytvářet nové podmínky po skončení akce.
U pozdější faktury identifikujte každou předchozí platbu a vypočítejte nebo uveďte aktuální zůstatek tak, aby ho zákazník mohl snadno ověřit. Splatnost může nastat před poskytnutím služby nebo po ní, ale na faktuře by mělo být uvedeno kalendářní datum splatnosti odvozené ze smlouvy.
Poznámky k daním a dodržování předpisů pro poskytovatele cateringu
Catering může kombinovat jídlo, služby, vybavení, dopravu a alkohol a příslušná jurisdikce může tyto prvky daňově posuzovat odlišně. Před nastavením faktury ověřte, zda tvoří jedno plnění, nebo zda vyžadují samostatné sazby či poznámky. Uveďte daňové údaje a registrační identifikátory požadované pro danou transakci.
Povinný servisní poplatek a částka, kterou se zákazník rozhodne ponechat, mohou podléhat odlišnému daňovému a pracovněprávnímu režimu. Níže uvedený zdroj IRS ilustruje tento rozdíl pro účely federálního zdanění v USA, ale jiné jurisdikce tyto částky vymezují a přiřazují odlišně. Každou položku označte přesně a ověřte místní daňový režim. Předpisy pro stravování, alkohol, licencování, bezpečnost a používání vycházejí rovněž z místa konání akce; kodex FDA pro potraviny je americký model, nikoli celosvětové pravidlo.
Platební podmínky a úhrada faktury
Uveďte dohodnutou fakturační událost, aktuální zůstatek, kalendářní datum splatnosti a přijímaný způsob platby. Podmínky týkající se záloh, vrácení plateb, stornování, počtu hostů a garantovaného minima zahrňte do rezervační smlouvy dříve, než mohou být uplatněny, a na tuto smlouvu na faktuře odkažte.
Každou již přijatou platbu uveďte jako zápočet nebo ji jasně zohledněte ve výpočtu zůstatku. Schválené změny počtu hostů nebo rozsahu služeb uveďte na samostatných řádcích. Podmínku pro pozdní platbu zahrňte pouze tehdy, pokud ji podporuje smlouva a platné právní předpisy.
Časté dotazy k faktuře za catering
Jak vystavím fakturu za cateringovou akci?
Identifikujte akci a použijte množství a sazby z přijaté cenové nabídky. Uveďte fakturovatelný počet hostů, kde je to relevantní, samostatně vypište dohodnutý personál, pronájmy, dopravu a doplňkové služby, zohledněte předchozí platby, aplikujte pouze potvrzený daňový režim a uveďte aktuální zůstatek s kalendářním datem splatnosti.
Jak na faktuře zohledním zálohu?
Předchozí platbu uveďte jako zápočet nebo ji jinak jasně zohledněte vůči dohodnuté celkové částce a poté uveďte pouze zbývající splatnou částku. Podmínky vrácení platby, stornování a termínů zahrňte do rezervační smlouvy před provedením platby. Ve službě FreeBillGen popište předchozí platbu v poznámkách a zadejte fakturovanou částku, protože aplikace neobsahuje samostatný výpočet zápočtu zálohy.
Co když se změní konečný počet hostů?
Stanovte písemný termín pro nahlášení konečného počtu hostů a vysvětlete, jak případné dodatečné navýšení nebo snížení ovlivní cenu. Pokud smlouva obsahuje garantované minimum, uveďte způsob jeho výpočtu a ujistěte se, že podmínka je v souladu s platnými předpisy na ochranu spotřebitele. Fakturujte potvrzené počty a úpravy podle dané smlouvy.
Je servisní poplatek totéž co spropitné?
Nikoli nutně. Povinný poplatek a částka zvolená zákazníkem mohou být posuzovány odlišně, ale právní definice, příjemci a daňové či pracovněprávní důsledky závisí na jurisdikci a konkrétním ujednání. Částku označte přesně a ověřte její posouzení podle místních pravidel.
Účtuji na faktuře za catering daň?
Záleží na vaší registraci, místě, zákazníkovi a poskytovaných plněních. Jídlo, obsluha s personálem, vybavení, doprava, alkohol, servisní poplatky a spropitné mohou být posuzovány odlišně. Položky na faktuře udržujte oddělené a ověřte příslušné sazby, osvobození a znění faktury pro danou akci.